Wanton Sup ( Ayam )

Bahan - bahan

18 - 24 won ton wrappers

Inti

300gm Isi ayam di cincang halus

16 ekor udang kecil di cincang halus

1 tablespoon soy sauce

1 sudu oyster sauce

beberapa titik minyak bijan

garam

lada sulah

1 daun bawang

1 keping kiub ayam

• Semua bahan diatas disatukan untuk membuat inti.

Untuk Sup

500 ml air

200gm Tulang ayam

1/2 biji sengkuang

1 ulas bawang merah dan putih

• Semua bahan diatas disatukan dalam periuk untuk membuat stok. Renih selama 1 jam dengan api kecil

Cincang ayam dan udang, dan satukan

Gaulkan bersama dengan oyster sos, kiub ayam, minyak bijan, lada sulah

letakkan 1 sudu teh inti diatas dan balut dengan wonton wrap

Sup/ stok ayam siap. Letak inti yang digulung kecil yg dimasak dalam sup ayam. Angkat setelah masak

Panaskan air. Setelah mendidih masukkan wanton tadi

Letak inti yang digulung kecil,wanton dan wanton mee. Letak bawang merah yg di goreng sendiri. Letak juga daun bawang

Pumpkin soup

Bahan - Bahan ( boleh ditambah mengikut selera, boleh tambah keju, serbuk kari dsbnya. Ikut kreativiti anda)

• 5 cm butter
  
• 1 bawang merah
• 1 bawang putih
  
• 1 bawang besar
  
• 1/2 biji labu kuning di potong besar
  
• 1 biji carrot di potong besar
• 1 biji kentang di potong besar
• 2 kiub ayam Maggi
  
• 1/2 gelas susu segar
• 1 batang Tarragon ( mula2 aku pun tak tau.. gi supermarket jumpa )

Cara Memasak

1. Panaskan butter atas kuali panas.
2. Masukan bawang merah, putih dan besar , setelah wangi masukkan labu kuning, kentang dan lobak merah selama 8 - 10 minit dalam api yang kecil
3. Masukkan air bersama 2 kiub ayam maggi. masak dalam api kecil sehingga lembut.
4. Biarkan sejuk. Setelah sejuk blender.
5. Masak semula kedalam periuk. tambat 1/2 cup susu segar.

Blender setelah sejuk

Blender sehingga hancur

Masukkan kedalam periuk setelah hancur
Letak 1/2 cup susu segar
Boleh dihidangkan. ( Boleh letak nutmeg)

Sandiwch Ayam

Bahan - Bahan
Wheatmeal Bread
Mayonis
Keju ( Jika anda tidak diet )
Sos Cili
Lecttuce

Bahan - Bahan Perap 1 paha ayam Sos Tiram Lada Putih Lada Hitam Black Papper Sos Garam Serbuk Perasa.

Cara - Cara Memasak
1. Pisahkan ayam dengan tulang. ( tulang boleh dibuang atau digunakan )

2. Perap dengan bahan2 selama 30minit.

3. Panaskan minyak di atas non stick pan. Guna minyak sedikit sahaja.. sebesar duit 50sen.

4. Masukkan ayam dan tulang setelah minyak panas. Tunggu sehingga golden Brown

5. Setelah masak letak atas tisu untuk buang minyak. then baru letak atas roti. Letak mayonis, keju, sayur ( Ikut suka hati masing2)



Hasilnya

Goreng sampai kekuningan....

Letak sos cili jer. ( Mayonis luper plak nak beli semalam )

tampal ngan roti lagi.. jadi sepasang la.

Notes: This is my breakfast at my office this morning ( 2nd Sept 2010 ) and it very2 YUMMMYYY... betullll tak caya tanya my perut.. hehhe. Masak jam 6:30am tadi...